Ausbeinmesser - Ausschneidemesser

Konzipiert sowohl für den normalen Hausgebrauch als auch für den professionellen Einsatz.

Hauptmerkmale des Messers:

- Klinge aus hochwertigem rostfreiem Edelstahl T5M0V mit Molybdän-Vanadium-Legierung, die der Klinge eine höhere Verschleißfestigkeit und Schneidfähigkeit verleihen

- konisch geschliffene Klinge

- mit Aluminiumnieten befestigter Holzgriff aus brasilianischem Palisander, der dem Messer ein edles Aussehen und einen hohen Nutzwert gibt

- Holzgriffbreite: 24 mm

Zertifiziert für den Kontakt mit Lebensmitteln nach EU-Standards

Messer mit einer Klingenlänge >=12cm können nicht in die Schweiz geliefert werden, da sie unter Gefahrgüter fallen.